【性状】 本品为无色斜方结晶。相对密度2.040，熔点60℃。溶于水，水溶液呈酸性，不溶

于醇。

【用途】用于食品工业、发酵工业，也用于分析试剂，如配制PH值标准溶液，作缓冲剂。还用作细菌培养基配制。